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Chef de rang (salle) :
Grille de Salaires, définition de fonction, fiche de poste et étude de rémunération

Chef de rang (salle) :
Grille de Salaires, définition de fonction, fiche de poste et étude de rémunération

Synthèse

Le chef de rang est un poste qualifié sous la responsabilité généralement du maître d’hôtel. Il est responsable d’un rang (groupe de table) dont il assure la bonne mise en place.

Il veille également à la qualité du service rendu par les serveurs dont il a la responsabilité.

Les études disponibles

Le cabinet de conseil en rémunération et politique salariale PEOPLE BASE CBM, gère et administre via son département ETUDES, une des plus importantes base de données de salaires en France. Cette base de données, la seule du marché à être actualisée en temps réel, permet de suivre les pratiques de rémunérations (les salaires) de plus de 461 fonctions repères cadres et non cadres réparties en 16 grandes familles d'emplois (dont celles relatives à la fonction Chef de rang (salle)).

Cette base de données de salaires intègre pour la fonction Chef de rang (salle), tous les éléments relatifs à la rémunération des différents titulaires (salaire brut mensuel, tickets restaurant, défraiement transport, primes, bonus, commissions, mutuelle, prévoyance, intéressement, participation, voiture de fonction, stock-options, etc.). Toutes les données salariales de la base et notamment celles relatives à la fonction Chef de rang (salle), portent sur tous les secteurs d'activités de l'économie et sur tous les types de sociétés (taille, nombre de collaborateurs, localisation géographique, etc.).

Ainsi, pour chacune de ces fonctions repères et donc pour la fonction Chef de rang (salle), notre cabinet propose au choix :

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