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Commis de cuisine :
Grille de Salaires, définition de fonction, fiche de poste et étude de rémunération

Commis de cuisine :
Grille de Salaires, définition de fonction, fiche de poste et étude de rémunération

Synthèse

Le Commis de cuisine est un poste d’appui technique à la préparation et à la réalisation culinaire. Le commis suit les directives qui lui sont données en matière de préparation ou de réalisation des plats grâce à sa bonne connaissance des matières premières, des recettes de base ainsi que des principes de cuisson.

Les études disponibles

Le cabinet de conseil en rémunération et politique salariale PEOPLE BASE CBM, gère et administre via son département ETUDES, une des plus importantes base de données de salaires en France. Cette base de données, la seule du marché à être actualisée en temps réel, permet de suivre les pratiques de rémunérations (les salaires) de plus de 461 fonctions repères cadres et non cadres réparties en 16 grandes familles d'emplois (dont celles relatives à la fonction Commis de cuisine).

Cette base de données de salaires intègre pour la fonction Commis de cuisine, tous les éléments relatifs à la rémunération des différents titulaires (salaire brut mensuel, tickets restaurant, défraiement transport, primes, bonus, commissions, mutuelle, prévoyance, intéressement, participation, voiture de fonction, stock-options, etc.). Toutes les données salariales de la base et notamment celles relatives à la fonction Commis de cuisine, portent sur tous les secteurs d'activités de l'économie et sur tous les types de sociétés (taille, nombre de collaborateurs, localisation géographique, etc.).

Ainsi, pour chacune de ces fonctions repères et donc pour la fonction Commis de cuisine, notre cabinet propose au choix :

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